21日记者从宁波市城管局了解到，慈溪中心城区餐厨垃圾无害化处置工作实施一年，率先在慈溪市内建立收集、运输、处置一体化的工作模式，已覆盖餐厨垃圾产生单位６５３家，覆盖率达到９５％以上，日均收运量近４０吨，累计实现餐厨垃圾无害化处理１．２３万吨。而这也是我市自实施餐厨垃圾集中收运处理以来的一个缩影。
慈溪市城管局有关负责人告诉记者，实施餐厨垃圾无害化处置工作是健全食品卫生安全监管体系不可或缺的一环。尽管在去年６月刚刚实施该项工作时，慈溪城管部门即开始坚决严厉打击餐厨垃圾非法收运现象，取得了明显成效，但在利益驱动下，仍然有部分餐厨垃圾产生单位将餐厨垃圾交给非法收运的个人。
“加大对餐厨垃圾产生单位的查处力度，是遏制非法收运源头的有效措施。”慈溪市城市管理行政执法大队直属中队副中队长王亦挺表示，由于始终保持高压严管态势，目前的非法收运行为主要集中在夜间进行，而餐厨垃圾产生单位违规处置餐厨垃圾的行为隐蔽性更强，一般很难被当场发现，取证查处难度很大。
对此，慈溪城管局加强重点时段路面巡查，积极畅通投诉举报，不定期开展集中错时整治，并于近期根据餐厨垃圾每日收集运输台账记录所显示的异常信息，对可能存在违规处置行为的餐厨垃圾产生单位进行针对性定点蹲守，全力破解管理执法难题。据统计，去年以来，慈溪市已累计查处餐厨垃圾管理类违法案件１１７起。同时，为了保证正常开展收运工作，更好地满足不同产生单位的收运需求，餐厨垃圾收运工作人员由原先２４人扩大到了３２人，收运车辆也增加至１１辆。
记者从市城管局了解到，早在２００６年，我市中心城区在全国率先统一开展餐厨垃圾集中收运处理。经过７年的探索，现在宁波的餐厨垃圾日处理量已经达到了２４０吨左右，市六区及宁波国家高新区已实现对８０％餐厨垃圾的统一处置，在全国处于领先地位。２０１１年７月，国家发改委、财政部、住建部等部委将宁波列入全国３３个餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市之一。
７年来，宁波市出台了《宁波市餐厨垃圾管理办法》，初步形成了“政府引导、法制管理、集中收运、专业处置、社会参与、市场化运作”的餐厨垃圾管理“宁波模式”。据不完全统计，宁波市中心城区约有３０００家产生餐厨垃圾的餐饮单位，目前已有约２４００家餐厨垃圾产生单位与属地环卫部门签订了收运合同，合同签订率为８０％。餐厨垃圾的集中无害化处置，切断了“垃圾猪”的食物来源，也在一定程度上减少了地沟油的原料来源，让餐厨垃圾成为生物柴油、饲料原料和沼气，大大减少了对环境的损害，社会效益十分明显。如今，餐厨垃圾处置的“宁波模式”正走向全国。
